吃牛肉必知的7大禁忌

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牛肉,好处,营养价值

吃牛肉必知的7大禁忌

知识/回答

牛羊肉是我们更为了解的一种肉了，牛羊肉不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃羊肉能够具有促消化和提升人体免疫力等效应，除此之外牛羊肉也有补血补气和滋阴养血等益处呢。牛羊肉有很多种多样作法，我们不仅能够选用牛羊肉来熬汤并且还能够选用牛羊肉来烧菜，牛羊肉尽管美味，可是服用牛羊肉有一些忌讳需要留意，下面我们介绍一下吃羊肉必备的7大忌讳是啥。

1、牛羊肉生猪肉不可以共食

生猪肉和牛肉不共食的叫法日益突出，从中医学视角来考虑到，一是以中医学食材药效看来，生猪肉酸冷、生寒，有滋腻阴寒之性，而牛羊肉则味道辛温，能补脾胃、壮腰脚，有安中养血之功。二者一温一寒，一补中肠胃，一冷腻虚人。茯苓功效有一定的排斥，故不适合同食。

2、肾炎病人不能多吃

牛羊肉归属于高蛋白食物食品，对肾炎病人不能多食，以防加剧肾脏功能压力，与多索茶碱类药同用，也会使其功效降低。

3、不能过多服用

中医学觉得牛羊肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用，适合于中气下陷、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、病久贫血、面黄体素瘦、头晕眼花的患者服用。适合使用量每顿饭约80克，过多服用可能会提升结肠癌和前列腺癌的生病概率。

4、老年人小孩子不应多食

牛羊肉高胆固醇、高脂、老人、少年儿童、消化力弱的人不应多食。

5、不能和纯粮酒一起服用

牛羊肉和纯粮酒一起服用会牙龈发炎;纯粮酒为大温热门之品，饮纯粮酒吃羊肉对湿热身体素质的人宛如取火添热，非常容易造成面赤身热，疮疖恶变。

6、牛羊肉不能烤

牛羊肉不适合熏、烤、腌炙，以防造成苯并芘和亚硝酸等致癌物。