酸菜炖大骨头的做法
酸菜炖大骨头的做法
在我们的生活起居中，除开饭食，汤是最可以补充我们人体营养成分的关键食材，大骨含有丰富多彩的营养成分，再配搭上当季新鲜水果，熬成的汤不但营养丰富，还具备别的许多 作用，并且大骨的价钱并不象肉排那麼的贵，简直十分的经济实惠，今日我们就来教大伙儿怎样用大骨配搭当季蔬菜租凭营养健康的美味。也期待大伙儿之后的饭桌上饭食更为的多种多样。
大骨头汤
原材料:
新鮮腔骨、姜片、七指毛桃根、腔骨清洗，放进开水水里氽烫，随后洗去血污。
生姜切成片（三、五片就可以），七指毛桃根清理干净，用干净的细绳绑扎好。
作法:
1.将以上准备好的原材料同放一锅中，加冷水（冷水多放些，一次加满）。
2.置火上大火烧开，随后转微火炖约2个钟头，加少量盐调料，再炖约10分钟关火就可以。
冬瓜排骨汤
原材料：猪排骨500克，东瓜1斤，盐、香莱。
制作方法：
1、东瓜切割成寸块。
2、猪排骨烫去鲜血。
3、自来水将猪排骨煮至七完善，添加东瓜及盐，至熟，撒上香莱
特性：此汤味儿口味淡，有利于清热解毒。
莲藕排骨汤
原材料：猪小排、连藕各500克、姜1块
调味品：盐、酒酿小量
制作方法：1、连藕先加刀平拍，让藕肉疏松，再切滚刀，随后用盐腌一下，备用；
2、把清洗斩段的猪排骨立即下锅加凉水煮沸，用勺去掉血泡，加拍过的姜片一块，再沸腾时加藕一起炖，直至熟。
3、依据自身口感，调一下咸度，炖出去的藕汤，有连藕的甜香气。
苦瓜排骨汤
茄子500克，猪排骨400克，葱段、生姜片、绍兴酒、盐、鸡精适当。
1、将茄子去瓜蒂、去瓤，切割成块；猪排骨清洗切一小块。
2、锅里加冷水适当，煮沸，放进猪排骨煮去血沫，捞起来清洗。
3、锅容易上火，放进猪排骨、冷水，用大火烧开，去掉白沫子后放进葱段、生姜片、绍兴酒，改成小火烤至猪排骨软烂，再添加茄子同煮约10分钟，放盐、鸡精调料就可以。
我们今日详尽点详细介绍了三种汤做法，在不一样的季节能够挑选配搭不一样的蔬菜水果，能够具有事倍功半的健康养生实际效果。不论是老年人還是小孩子全是十分的适合。依据自身家中的详细情况和每一个人的口感，挑选一款做为自己的亲人吃否。期待大伙儿可以吃出营养成分 均衡营养。
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