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饭店在做鲫鱼炖豆腐等锅仔炖菜时，常用固体酒精做燃料，请写出其燃烧的化学方程式2CO2+3H2O2CO2+3H2O；这道菜的主要原料是：鲫鱼、豆腐等，则该道菜中富含的营养素是．
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饭店在做鲫鱼炖豆腐等锅仔炖菜时，常用固体酒精做燃料，请写出其燃烧的化学方程式__
▼优质解答
答案和解析
酒精是可燃物，燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式为C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O；
动物性食品和豆制品中富含蛋白质．
故答案为：C2H5OH+3O2
2CO2+3H2O 蛋白质
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动物性食品和豆制品中富含蛋白质．
故答案为：C2H5OH+3O2
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