苦瓜炒肉怎么做不苦

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苦瓜炒肉,家常做法,注意事项

苦瓜炒肉怎么做不苦

知识/回答

茄子和生猪肉是我们平常普遍的二种食材，适度吃一些对我们却有非常大的协助。茄子能美容护肤还能消暑,针对茄子也出現了不一样的作法例如,清炒苦瓜、茄子镶肉、茄子鲈鱼煲、苦瓜炒蛋，这种全是茄子的不一样作法。可是怎么才能除掉茄子的苦涩味呢?下边是下编收罗的一些茄子炒肉的做法,让我们去瞧瞧吧。

1. 茄子刮瓤切条(茄子里层的白瓤是苦涩味的来源于，因此要用勺子细细刮干净，那样苦涩味就相对会减少一些。然后将切割成丝的茄子渗进凉水中，加一茶匙的盐，又会降低一些苦涩味，并且还会继续让炒出去的茄子更翠绿色);

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