马蹄粉鸡蛋糖水
马蹄粉鸡蛋糖水
马蹄粉鸡蛋糖水是一款既美味又作法简单的食物，很受小朋友和女孩子的钟爱。马蹄子也有个学全名是荸荠，儿时常常吃的冰糖葫芦就会有荸荠，松脆的，觉得吃荸荠能够生津解渴，原先荸荠还能够医治因强光照烧灼眼睛的眼疾，生鸡蛋里边的蛋白和钙是身体每日需要的矿物，二者融合做出去的甜点对人体有很多益处。它的作法较为非常容易把握，详细介绍几类做马蹄粉鸡蛋糖水的方式。
春夏季护肝，秋冬养阴，对医治轻微痢疾和肝炎有一定作用。能够作眼药，能去热消炎，清除因强光照烧灼而造成的眼病。清新自然，大人小孩都钟爱的甜品之一。
秋初时节，天气干燥，最好是便是清热润肺的红豆糖水。这一红豆糖水应当算作广东省传统式的红豆糖水吧，实际叫什么我不知道，总之母亲会常做。这一红豆糖水的关键原材料是马蹄粉。
马蹄子又叫荸荠，含丰富多彩的维生素b2和C、大豆蛋白、磷质，有清热解毒祛湿祛毒的作用。 是沙草根绿色植物荸荠的球茎。关键生长发育在我国南方地区。
马蹄子有众多养生保健的功效：
1.防癌功效：上海市肿瘤病防治科学研究协作组，在挑选中发觉，马蹄子各种各样中药制剂，在小动物身体均有抑瘤实际效果。
2.抑菌功效：荸荠英有抑菌作用，并能抑止感冒病毒。此外，荸荠英能抑止大肠杆菌的特异性达80%(10小时后)。
3.利肠润肠：马蹄子带有粗蛋白、木薯淀粉，能推动大胃肠功能
4.有利排尿排淋：马蹄子水可有利排尿排淋。
5.化痰止咳：马蹄子甘、寒，能清肺润肺;又含有粘液质，有生津清肺润肺功效，所以能清止咳化痰热。马蹄子的种类有多种多样，尤以广州市泮塘地域水马蹄子更为知名，今日，该种类马蹄子衍化出了优质产品泮塘五秀马蹄子。
原材料：
马蹄粉小半碗、冷水8-10碗，老冰糖适当，生鸡蛋一只。
作法：
1、冷水 老冰糖煮热至老冰糖彻底融解后熄火。
2、马蹄粉加小半碗水融解至无颗粒物，一边拌和，一边渐渐地煮开好的红豆糖水中。渐渐地加，注意黏稠度。添加马蹄粉后，再开枪煮一下，烧开就可以。
3、生鸡蛋一只打撒，渐渐地添加煮好的马蹄粉中，产生鸡蛋汤。(歇火后再添加生鸡蛋)
PS：
1、煮好的红豆糖水要歇火后再渐渐地添加马蹄粉，由于马蹄粉非常容易熟，加得太快，马蹄粉会结为块的。
2、马蹄粉除开做马蹄糕和红豆糖水以外，还可以用于做汤羹。用马蹄粉替代地瓜粉或吉士粉都很好。用马蹄粉做的汤羹，不象吉士粉那般，搅一会儿便会变稀。
简易马蹄粉鸡蛋糖水作法
1、先煮沸开水，将红片糖放进，熬成红糖姜水。
2、马蹄粉用凉水改成粉桨，待红糖姜水再烧开的情况下倒进，还记得要一边倒一边用汤勺拌和，要不然便会结为一块块的模样。
3、生鸡蛋打好，等马蹄粉全变全透明后，倒进，也是一边倒一边用汤勺拌和。
4、五分钟后，就可以服用。尽管马蹄粉鸡蛋糖水对人体有益处，可是也不必贪大求全，再好的东西吃多了反倒会给人体导致压力，因此 有时候用来吃点還是非常好的。留意里边的呃糖最好用老冰糖，假如用白糖得话会非常容易造成 长胖。
作法是否超级简单呢，里边的原材料去超市都能购到，十分便捷。这儿需要留意的是生鸡蛋不必放的过多，生鸡蛋自身对人体是十分有益处的，可是过多的摄取会导致血胆固醇成分过高。因此 哪些东西无论多么都不容易多吃，适当就好了。
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