新鲜蔬菜如何保鲜
FAQ解答
新鲜蔬菜怎么样可以保鲜
有點神經質问：2015-05-06 15:30:29
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新鮮的蔬菜水果，需不需要用薄膜袋装好，放进电冰箱储存，一般的包装袋能替代薄膜袋服用吗？放进电冰箱后是否会毁坏內部的营养结构？
BT知识网网编解释：新鲜水果在沒有薄膜袋包裝的状况下放进电冰箱，水份会快速降低，假如用薄膜袋或包装袋包囊，会抑止其光合作用，用包装袋一般都没有问题，包装袋总是在高溫下释放出来有毒物质。用薄膜袋包囊新鲜水果，也可避免 其与电冰箱内的别的物件反味，影响服用。在电冰箱里储存食物不容易毁坏蔬菜水果的组织构造，仅仅把蔬菜水果里的水份变为冰晶情况，不必担心。
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