小梅常见妈妈用保鲜膜包裹从商场买来的新鲜蔬菜保鲜膜可以减少蔬菜中水的;将冷藏在冰箱中的蔬菜取出来不一会儿就会发现保鲜膜上有一层水珠这是由于空
小梅常见妈妈用保鲜膜包裹从商场买来的新鲜蔬菜 保鲜膜可以减少蔬菜中水的 ; 将冷藏在冰箱中的蔬菜取出 
来 不一会儿就会发现保鲜膜上有一层水珠 这是由于空气中水蒸气遇冷 的缘故。 ( 填物态变化的名称 )
新鲜蔬菜用保鲜膜包裹 可以减小蔬菜表面空气流动速度 减小蔬菜中水的蒸发 ; 刚从冰箱中取出来的蔬菜温度较低 空气中的水蒸气遇冷液化 故保鲜膜上有一层水珠。
答案 : 蒸发 ( 或汽化 ) 液化
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