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骨汤烩酿豆腐
场景/问题/来源
汤
骨汤烩酿豆腐
知识/回答
原料：
油水豆腐、鲜虾、鸡茸、大骨头汤、小油菜子等。
制作方法：
鲜虾切碎，与鸡茸一起配制成包馅，塞进切口子、一部分去瓤的油炸豆腐中;大骨汤煮沸，放入经过酿制的油炸豆腐，用文火煮，稍稍盐调料;最终添加油麦菜装点，服用时少加些白醋。
作用：
本菜中几类关键原材料全是非常好的补钙补锌食品，煲过以后口味淡不油腻感，口味诱惑，特别适合喂奶妈妈享受。
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