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怎样熬羊肉汤

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怎样熬羊肉汤啊?

这就是真人生道路问:2015-03-29 22:44:10

我要回答

我是一个西北人,来南方地区早已很多年了。而我便是忘不掉故乡羊汤的味儿。可是又不容易做。因此 想要知道,如何熬羊汤啊?

BT知识网网编解释:羊肉汤的做法和别的汤做法类似,主要是除去腥味儿。将牛肉清洗切条,党参切条,大枣,枸杞子泡透,姜片清洗切成片。锅内放水,待水开后放进牛肉块,用低火煮去鲜血,捞出冲净备用。在汤碗里放进牛肉块、生姜片、大枣、枸杞子、食盐、鸡精、白砂糖、白胡椒粉、米酒,倒进冷水,放进石锅熬1钟头,取下就可以服用。要需注意掌握好熟度。