汤菜谱大全

场景/问题/来源

汤,紫菜鸡蛋汤,怎么做好

汤菜谱大全

知识/回答

汤类是大伙儿普遍的家常小炒，餐前喝粥对人体有益处，可以协助胃肠消化吸收以外还能充足消化吸收营养成分，每餐家常饭菜都需要有一个汤来食用，大伙儿能够配搭汤类和家常菜来推动人体对营养成分的需要量，下边就给大伙儿详细介绍一些汤类的做法。

汤类营养膳食使用价值高，有很多种多样特色菜美味作法。包含蒸制，清炖，烧卤，油炸等基本实际操作，口味浓醇，营养丰富。如木耳菜的营养元素成分极其丰富，特别是在钙、铁等原素成分甚高，除蛋白质含量比荠荠菜稍少以外，别的新项目与荠荠菜旗鼓相当。在其中因含有维生素D、维他命C、B族维生素和蛋白，并且发热量低、人体脂肪少，常常服用有降血压、益肝、清热凉血、有利排尿、避免便秘等作用，极适合老人服用。木耳菜的钙成分很高，且草酸成分极低，是补钙补锌的甄选经济发展菜。另外黑木耳菜菜叶中含有一种粘液，对防癌抗癌有非常好的功效。

三合汤

取一口大铁锅，锅里放一个瓦圈（瓦圈样子下大小，其主要用途是起隔开功效，圈外人煮牛肉，放香辛料包等，圈里特供煮水饺和烫制三合汤常用），掺加冷水，再放进绰水后的牛膝盖骨二根，适当腌渍好的牛羊肉和一剖两截的新鮮大白萝卜，及其香辛料包（香辛料包内有八角茴香、八角茴香、麻椒、朝天椒节、姜片、三柰、砂仁、小茴、良姜等），煮沸后放入葱段，加入米酒、食盐、味精、黄奶油，用低火熬30分钟后，捞起来箩卜，再煮1个小时后，捞起来牛羊肉，锅中已含有香鲜香的料汁就可以用以烫制三合汤。

紫菜鸡蛋汤

時间：15分鐘

原材料：海菜20克，生鸡蛋一个

要点：水开后再投料，加一些木薯淀粉

作法：水开后，轻轻地把生鸡蛋撒下锅中

紫菜鸡蛋汤

；放进海菜，盐。加一点木薯淀粉就可以。

作用：对哺乳期间有很好的催奶功效，并且对甲状腺结节、颈淋巴结核等病症有一定的輔助功效。

汤底可以非常好的淡化植物油脂对我们人体的损害，而且俗话说得好“汤补七天，渣补三天”这话充分证明了汤比菜有营养成分，由于菜的营养成分都落入了鲜美的汤里一起，因此建议大伙儿多喝粥，至少确保每日必须喝一碗汤，建议大伙儿汤里边少放调味料，以口味淡主导的好。

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