鸡胸肉鸡胸肉炒什么好吃
鸡胸肉鸡胸肉炒什么好吃
1、鸡胸肉炒什么好吃
鸡胸肉的这个方法是非常多的,可以制作宫保鸡丁,香菇鸡肉,豉香鸡丁,凉拌鸡丝,酱爆鸡丁,西芹拌鸡丁,草莓鸡丁,香菇胡萝卜鸡肉丸等等。鸡胸肉也可以和一些蔬菜放在一起进行炒制,味道同样鲜美,营养也比较丰富。在制作鸡胸肉的时候,最好要将鸡肉洗干净,先用冷水浸泡一个小时,这样可以有效的去除鸡肉中的血水,做出的菜肴味道更美。
2、鸡胸肉怎么做嫩
在制作鸡胸肉的时候,最好将鸡胸肉切成丁状,然后加入适量的淀粉,或者加入一个鸡蛋,这样就可以让鸡胸肉变得比较滑嫩。另外还可以加一些松肉粉,会让鸡胸肉变的滑嫩,并且口感非常好。在制作过程当中也是有一些小窍门的,尤其是炒鸡胸肉的时候,不要热油下锅,应该冷油下锅,这样鸡胸肉不会变老。无论做什么菜,掌握好火候是非常必要的。
3、鸡胸肉简单做法
鸡胸肉制作的方法有很多,其实最简单的方法就是当鸡胸肉煮熟,把煮熟的鸡胸肉最好切成丝状,然后和一些蔬菜凉拌在一起,不但营养丰富,而且吃起来比较爽口。比如,西芹拌鸡丁,凉拌鸡丝等等,都是采用的鸡胸肉。不喜欢吃凉拌的,也可以爆炒,比如制作宫保鸡丁,酱爆鸡丁等等,方法也比较简单。在制作鸡胸肉的时候,最好适当加入一些淀粉,这样鸡肉更嫩。
4、鸡胸肉减肥
鸡胸肉确实有一定的减肥效果,因为它属于鸡肉当中热量比较低的部位。对于一些减肥人士来说,适当吃一些鸡胸肉对于减肥是没有多大影响的,而且还能很好的补充人体所需要的营养。但需要注意的是,减肥并不是一天两天的事情,如果要想减肥的话,必须做好打持久战的准备。除了在饮食上多加注意以外,一定要多注意运动,养成良好的生活习惯。
5、鸡胸肉热量
鸡胸肉的热量并不高,一般是100克的鸡胸肉含有115大卡的热量,如果将鸡皮去掉的话,热量会更低。鸡胸肉当中脂肪的含量是非常低的,所以很多减肥人士都将鸡胸肉作为减肥的食物。但需要注意的是,要想减肥的话,最好不要在晚上吃鸡胸肉,如果吃的话,凉拌鸡胸肉的减肥效果会更好。减肥需要的是坚持,在饮食方面,尽量多吃一些清淡的。
参考文献
1、http://baike.baidu.com/view/5984307.htm
2、http://jingyan.baidu.com/article/14bd256e326600bb6d2612d9.html
3、http://wenku.baidu.com/view/60dcc764caaedd3383c4d364.html?from=search
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