凉拌油菜糖尿病食谱
凉拌油菜糖尿病食谱
油菜子为低热量蔬菜水果，且带有膳食纤维素，能与胆酸盐和食材中的胆固醇及甘油三酯融合，并从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收，故能用来降低血脂。下列是有关凉拌油菜的作法详细介绍。
凉拌油菜
原材料：嫩油菜子500克
作法：
1、将油菜子梗、叶分离后清洗，切3公分长段，控干水。
2、入开水中煮开，捞起来沥水摆盘，以色拉油、食盐拌食。
作用：此菜鲜腴可口，具备宽肠润肠，降血糖之功，糖尿病、便秘病人均应常吃。
以上便是有关凉拌油菜的作法详细介绍，糖尿病患者和便秘病人可加多食之。
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