每年的5月20日是“中国学生营养日”。2013年的主题是“均衡营养，成长更健康”。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养理念，是导致学生营养状况问题的主要原因

Question

每年的5月20日是“中国学生营养日”。2013年的主题是“均衡营养，成长更健康”。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养理念，是导致学生营养状况问题的主要原因。

不同人群每天摄入的食物比例是不同的，仔细观察上图后，回答下列问题：
⑴如上图所示：肥胖患者的饮食中粮谷类和              的摄入量较正常人偏多。
⑵营养不良会影响健康，如缺铁易患贫血病，因为铁是红细胞中    　　　   的重要组成成分。
⑶粮谷类的主要成分是淀粉，淀粉最终在 　　　 　 内被消化成 　　　　　　 ，是人体最主要的能源物质。
⑷蛋、豆制品和肉类中含丰富的蛋白质，在消化管里最终消化成氨基酸。氨基酸等营养物质经吸收进入血液，随血液循环最先到达心脏的                （腔）。
⑸氨基酸中含氮部分在肝脏中转化成尿素，尿素等代谢废物随血液流经肾脏时，经                 滤过作用和肾小管的               作用，形成尿液，最终排出体外。
⑹结合自己的饮食习惯和饮食结构，简要说说如何保持合理的体重                  
                                                                            。

Answer 1

（1）肉类；（2）血红蛋白；（3）小肠；葡萄糖；（4）右心房；（5）肾小球；重吸收；
（6）每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．