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D-木糖与DL-木糖是同一种东西吗D-木糠与DL-木糖在作为食品添加剂方面是起什么作用,有没有什么区别,可不可以相互替代?
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D-木糖与DL-木糖是同一种东西吗
D-木糠与DL-木糖在作为食品添加剂方面是起什么作用,有没有什么区别,可不可以相互替代?
D-木糠与DL-木糖在作为食品添加剂方面是起什么作用,有没有什么区别,可不可以相互替代?
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答案和解析
不是,严格说是物理性质不一样,一个是D-木糖右旋木糖DL-木糖是左旋和右旋木糖的混合物是消旋体,
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