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油脂是人类膳食重要组成成分，下列有关油脂的叙述正确的是（）A．它与淀粉的组成结构相同B．油脂在分解时能释放出能量C．常温下油脂都是固态D．油脂难溶于水也不溶于汽油
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油脂是人类膳食重要组成成分，下列有关油脂的叙述正确的是（ ）
A．它与淀粉的组成结构相同
B．油脂在分解时能释放出能量
C．常温下油脂都是固态
D．油脂难溶于水也不溶于汽油
A．它与淀粉的组成结构相同
B．油脂在分解时能释放出能量
C．常温下油脂都是固态
D．油脂难溶于水也不溶于汽油
▼优质解答
答案和解析
A，物质的结构决定物质的性质，油脂与淀粉是不同种的物质，它们的组成结构不同；故A不正确；
B、油脂在分解时能释放出能量，来供肌体的需要．故B正确；
C、油脂分为油和脂肪，在常温下植物油脂呈液态．故C不正确；
D、油脂难溶于水能溶于汽油中．故D不正确．
故选B．
B、油脂在分解时能释放出能量，来供肌体的需要．故B正确；
C、油脂分为油和脂肪，在常温下植物油脂呈液态．故C不正确；
D、油脂难溶于水能溶于汽油中．故D不正确．
故选B．
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