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当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程.下表为某校食堂某天午餐部分食谱.主食荤菜素菜米饭红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜(1)食谱中富含蛋白质的
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当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程.下表为某校食堂某天午餐部分食谱.
(2)食堂常使用铁强化酱油,酱油中加铁强化剂是为了防止______. (3)食堂严禁使用霉变食材,霉变的大米______. A、可以食用 B、蒸煮后可以食用 C、绝对不能食用 (4)同学给学校食堂的下列建议不合理的是______. A、在主食中补充粗粮 B、多提供油炸食物 C、适当提供水果. |
▼优质解答
答案和解析
(1)肉类中富含蛋白质;青菜中含维生素;米饭中含糖类; 故答案为:红烧牛肉;炒胡萝卜、炒黄瓜;糖类. (2)酱油中加铁强化剂是为了防止缺铁性贫血; 故答案为:缺铁性贫血. (3)A、霉变的大米不可食用,故A错误; B、霉变的大米蒸煮后也不可食用,故B错误; C、霉变的大米绝对不能食用,故C正确. 故选C (4)A、在主食中补充粗粮有利于身体健康,故建议合理; B、多提供油炸食物,不利于身体健康,故建议不合理; C、适当提供水果,有利于身体健康,故建议合理. 故选B |
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