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“饮食健康”是人们普遍的生活追求．下列叙述正确的是（）A.霉变食物中大都含有黄曲霉毒素，加热后可以食用B.人体缺钙会导致甲状腺肿大，可食用含钙丰富的奶制品C.在六大类
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“饮食健康”是人们普遍的生活追求．下列叙述正确的是（ ）
A. 霉变食物中大都含有黄曲霉毒素，加热后可以食用
B. 人体缺钙会导致甲状腺肿大，可食用含钙丰富的奶制品
C. 在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是糖类
D. 人体缺少锌、铁等必需微量元素会得病，应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂
▼优质解答
答案和解析
A、霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，能损坏人的肝脏，诱发肝癌等病症，故选项说法错误．B、人体缺钙会导致骨质疏松，缺碘会导致人的甲状腺肿大，故选项说法错误．C、除水外，...
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