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当鱼、肉的新鲜度发生变化时,其浸出液的pH值也会发生相应变化,如图所示,当鱼、肉的浸出液pH变大时,其新鲜度的变化情况为()A.越来越新鲜B.趋向腐败变质C.没有发生变化D.

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当鱼、肉的新鲜度发生变化时,其浸出液的pH值也会发生相应变化,如图所示,当鱼、肉的浸出液pH变大时,其新鲜度的变化情况为(  )
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A. 越来越新鲜

B. 趋向腐败变质

C. 没有发生变化

D. 鱼肉越来越新鲜,其他肉类则趋向腐败变质

▼优质解答
答案和解析
由图象可以看出从5到10在逐渐的增大,而肉、鱼也从新鲜的变到了变质肉、变质鱼,故选:B.
看了当鱼、肉的新鲜度发生变化时,其...的网友还看了以下:

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