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共找到 4 与肉的新鲜度发生变化时 相关的结果，耗时29 ms
当鱼、
肉的新鲜度发生变化时
，其浸出液的pH值也会发生相应变化，如图所示，当鱼、肉的浸出液pH变大时，其新鲜度的变化情况为（）A.越来越新鲜B.趋向腐败变质C.没有发生变化D.
化学
为探究肉在烹调的过程中会发生的变化,一位学生做了如下的实验,取500可新鲜猪肉,切碎后放入台秤上的电热杯中,痛过加热,测出不同温度时肉的质量,得出什么结论,解释
其他
前段时间，我国猪肉价格上涨幅度较大．有关猪肉的一些问题也引起人们的格外关注．有资料显示，肉类新鲜程度的变化会引起pH发生相应的变化，变化关系如下表：名称新鲜肉次鲜肉变质
其他
，碱性越强C．肉变质过程中，
我国猪肉价格在一段时间内上涨幅度较大，有关猪肉的一些问题也引起人们的格外关注．有资料显示，肉类新鲜程度的变化会引起pH发生相应变化，变化关系如表（）名称新鲜肉
化学
新鲜，酸性越弱B．肉越新鲜，
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