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向蔗糖溶液中注入适量的新鲜的唾液淀粉酶,放在37℃的恒温水浴保温10分钟,然后用斐林试剂检测发现：A．生成了砖红色沉淀B．混合液变成了紫色C．混合溶液的颜色不变D．生成了橘红色的
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向蔗糖溶液中注入适量的新鲜的唾液淀粉酶,放在37℃的恒温水浴保温10分钟,然后用斐林试剂检测发现：A．生成了砖红色沉淀 B．混合液变成了紫色C．混合溶液的颜色不变 D．生成了橘红色的小颗粒
▼优质解答
答案和解析
答案是：C.
由于唾液淀粉酶不能水解淀粉,所以在溶液中没有还原糖生成,用斐林试剂检测不生成砖红色沉淀,因此A项是错的.另外B项是检测蛋白质的,D项是检测脂肪的.
由于唾液淀粉酶不能水解淀粉,所以在溶液中没有还原糖生成,用斐林试剂检测不生成砖红色沉淀,因此A项是错的.另外B项是检测蛋白质的,D项是检测脂肪的.
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