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许多同学喜欢吃烤肉串，用炭火烤肉串的过程中，炭火的能转化为内能，利用方式增加肉的内能，但科学研究表明，经常吃烧烤食品有害健康．
题目详情
许多同学喜欢吃烤肉串，用炭火烤肉串的过程中，炭火的___能转化为内能，利用___方式增加肉的内能，但科学研究表明，经常吃烧烤食品有害健康．
▼优质解答
答案和解析
木炭自身具有化学能，它的燃烧过程是它与氧气反应，把化学能转化成内能的过程，
用火炭烤肉的过程，是炭火把内能传递给肉的过程，这个过程并没有能量的转化，而是一个能量转移的过程．
故答案为：化学；热传递．
木炭自身具有化学能，它的燃烧过程是它与氧气反应，把化学能转化成内能的过程，
用火炭烤肉的过程，是炭火把内能传递给肉的过程，这个过程并没有能量的转化，而是一个能量转移的过程．
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