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从生物角度来说大豆的植物蛋白和牛肉的动物蛋白有什么区别?水解得的氨基酸相同吗?
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从生物角度来说大豆的植物蛋白和牛肉的动物蛋白有什么区别?
水解得的氨基酸相同吗?
水解得的氨基酸相同吗?
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答案和解析
指导其合成的基因不同.氨基酸的数目和排列顺的序不同,蛋白质的空间构不同.
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