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在日常生活中,下列做法正确的是()A.用甲醛溶液浸泡虾仁保鲜B.焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉C.用霉变的谷物做饲料D.为防止贫血,长期摄入过量的铁元素
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在日常生活中,下列做法正确的是( )
A. 用甲醛溶液浸泡虾仁保鲜
B. 焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉
C. 用霉变的谷物做饲料
D. 为防止贫血,长期摄入过量的铁元素
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答案和解析
A、甲醛能和蛋白质发生反应,破坏蛋白质的结构,使蛋白质变性,还会诱发癌变,故A错误;B、小苏打碳酸氢钠在蛋糕焙制时会产生二氧化碳,使焙制的蛋糕松软和香甜,故B正确;C、霉变的谷物中含有黄曲霉毒素会使动物生...
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