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在日常生活中，下列做法正确的是（）A.用甲醛溶液浸泡虾仁保鲜B.焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉C.用霉变的谷物做饲料D.为防止贫血，长期摄入过量的铁元素
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在日常生活中，下列做法正确的是（ ）
A. 用甲醛溶液浸泡虾仁保鲜
B. 焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉
C. 用霉变的谷物做饲料
D. 为防止贫血，长期摄入过量的铁元素
▼优质解答
答案和解析
A、甲醛能和蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使蛋白质变性，还会诱发癌变，故A错误；B、小苏打碳酸氢钠在蛋糕焙制时会产生二氧化碳，使焙制的蛋糕松软和香甜，故B正确；C、霉变的谷物中含有黄曲霉毒素会使动物生...
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