在日常生活中，下列做法正确的是（）A.用甲醛溶液浸泡海参B.用霉变的谷物当鸡鸭饲料C.焙制糕点时加入小苏打D.为了防止甲状腺病，长期摄入过量的碘元素

Question

在日常生活中，下列做法正确的是（　　）

A. 用甲醛溶液浸泡海参

B. 用霉变的谷物当鸡鸭饲料

C. 焙制糕点时加入小苏打

D. 为了防止甲状腺病，长期摄入过量的碘元素

Answer 1

A、甲醛能和蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使蛋白质变性，还会诱发癌变，故A错误；
B、霉变的谷物中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素在高温下仍能存活，人吃了用这种饲料饲养的动物后，黄曲霉毒素会进入人体，能够危害肝脏健康，甚至诱发肝癌，故B错误；
C、小苏打可以和面粉发酵过程中产生的酸发生反应，生成大量的气体，从而使糕点变得松软和香甜，故C正确；
D、碘的量应适量．对于人体的必需元素，也要合理摄入，故D错误．
故选：C．