“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（）A.为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠B.为了防止食用鱿鱼变质，用甲醛水溶液浸泡存放C.为了防止黄曲霉素对
“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（ ）
A. 为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠
B. 为了防止食用鱿鱼变质，用甲醛水溶液浸泡存放
C. 为了防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物
D. 为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂
B．甲醛有毒，所以不用甲醛水溶液浸泡存放食用鱿鱼，故错误；
C．为防止黄曲霉素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物，故正确；
D．防止摄入锌不足引起疾病，适量服用补锌药剂，而不是过量，故错误；
故选：C．
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