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阅读材料并回答问题:材料一:通常食醋中约含3%~5%的醋酸.醋酸的化学式为CH3COOH,在温度高于16.6℃时是一种无色液体,易溶于水,醋酸呈酸性,将镁条、铝粉等活泼金属放入其中均能够

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阅读材料并回答问题:
材料一:通常食醋中约含3%~5%的醋酸.醋酸的化学式为CH3COOH,在温度高于16.6℃时是一种无色液体,易溶于水,醋酸呈酸性,将镁条、铝粉等活泼金属放入其中均能够反应放出氢气.
材料二:钙是人体中的一种常量元素,人们每日必须摄入一定量的钙.动物骨头中含有磷酸钙,但磷酸钙难溶于水,却能跟酸反应生成可溶性的钙盐.
(1)在10℃时,醋酸的状态是______;
(2)醋酸的物理性质______,醋酸的化学性质______
(3)生活中能否用铝制品来盛放食醋?______,原因是______;
(4)人们在熬骨头汤时,常常会加入少量食醋,这样做的理由是______.
▼优质解答
答案和解析
(1)醋酸在较低的温度下是固态存在,10℃时就是固体,故答案为:固体.
(2)在16.6℃以上纯净的乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体,易溶于水和酒精.这些描述属于醋酸的物理性质.
醋酸和硫酸、盐酸一样,能跟活泼金属(铝、锌、铁等)发生反应产生氢气.这些描述的是醋酸的化学性质.
故填:在温度高于16.6℃时是一种无色液体,易溶于水;醋酸呈酸性,将镁条、铝粉等活泼金属放入其中均能够反应放出氢气.
(3)醋酸具备酸的共性,能与金属反应生成氢气,所以用铝制品盛醋会对铝制品造成损害.
故填:不能;铝会与醋酸反应从而对铝制品有损坏.
(4)难溶性的钙盐不会被人体吸收,加入醋后会使其转化为可溶性的钙盐以便让人体吸收.
故填:醋酸会与骨头中的钙生成可溶性的钙盐,以便于人体吸收.
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