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北魏《齐民要术》中记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术？[]A．制作泡菜技术B．制作酱菜技术C．制作果酒技术D
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| 北魏《齐民要术》中记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术？ |
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| A．制作泡菜技术 B．制作酱菜技术 C．制作果酒技术 D．制作果醋技术 |
▼优质解答
答案和解析
| A |
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