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一般情况下，当人体一次性摄取300mg～500mg亚硝酸钠时，就会引起中毒。某研究小组用碘量法测定泡菜中亚硝酸盐的含量。有关反应如下：2NaNO2+2H2SO4+2KI==K2SO4+I2+2H2O+Na2SO4+2NO
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| 一般情况下，当人体一次性摄取300mg～500mg亚硝酸钠时，就会引起中毒。某研究小组用碘量法测定泡菜中亚硝酸盐的含量。有关反应如下： 2NaNO 2 +2H 2 SO 4 +2KI==K 2 SO 4 +I 2 +2H 2 O+Na 2 SO 4 +2NO I 2 +2Na 2 S 2 O 3 ==2NaI+Na 2 S 4 O 6 取1kg泡菜，榨汁，将榨出的液体收集后，加入提取剂和氢氧化钠，使得到的泡菜汁中的亚硝酸盐都成为亚硝酸钠。在过滤后的滤液中加入氢氧化铝乳液，以除去色素。再次过滤后得到滤液，将该滤液稀释至 1L，取 25. 00mL稀释后的滤液与过量的稀硫酸和碘化钾溶液反应，再选用合适的指示剂，用0.05000 mol·L -1 的 Na 2 S 2 O 3 标准溶液进行滴定。数据记录如下； |
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| 请回答下列问题： (1)该实验中可选用的指示剂是___，滴定终点的现象是____。 (2)有经验的厨师在做泡菜时往往加入适量的橙汁，以减轻亚硝酸盐的危害。这主要是因为橙汁中含有丰富 的维生素C，维生素C具有___性（填“氧化性”或“还原性”）。 (3)通过计算判断若某人一次食入0.125kg这种泡菜，是否会引起中毒__________。 |
▼优质解答
答案和解析
| (1)淀粉；蓝色刚好褪去，且30s不恢复 (2)还原性 (3)会引起中毒 ，345mg>300mg |
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