早教吧作业答案频道 -->其他-->
以淀粉类物质发酵生产乙醇,需要什么微生物参加作用?为什么?以及发酵过程
题目详情
以淀粉类物质发酵生产乙醇,需要什么微生物参加作用?为什么?以及发酵过程
▼优质解答
答案和解析
一般都是酵母类,属于真菌.先把淀粉质原料高温蒸煮糊化,一定程度上降低淀粉的分子量,提高可利用性,然后在温度、湿度适宜的条件下,控制氧气量,就可以将淀粉发酵产生乙醇.
看了以淀粉类物质发酵生产乙醇,需要...的网友还看了以下：
下列关于实验室制作果酒、果醋、腐乳的叙述．错误的是（）A．果酒制作过程中，不能对葡萄进行消毒处理， 2020-05-17 …
现有下列物质：氯化钠、氢氧化铝、熟石灰、氯化钾、小苏打、硫酸铵．根据下列要求用对应物质的化学式填空 2020-06-29 …
（2014•许昌一模）请用化学式或化学符号填空：高度白酒的主要成分是；食盐常用调味品和防腐剂，其主 2020-07-06 …
请用化学式或化学符号填空：高度白酒的主要成分是；食盐常用调味品和防腐剂，其主要成分含有的微粒是；焙 2020-07-06 …
果酒以其独特的风味深受人们喜欢．下列有关果酒制作的叙述，正确的是（）A.为使葡萄更干净，应该去梗清 2020-07-06 …
右图是“XX牌发酵粉”的部分信息，课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究（请你完成相应填空）：△△ 2020-10-30 …
请用化学式表示下列物质：（1）赤铁矿的主要成分是；（2）调味品食醋中含有的酸是；（3）发酵粉主要成份 2020-11-08 …
有关微生物生长、代谢及发酵的叙述，正确的是A.稳定期微生物种群数量的增长率最大B.酶活性调节引起的酶 2020-12-21 …
已知家庭常用的发酵粉主要成分为小苏打（NaHCO3）受热易分解为Na2CO3和两种氧化物A、B，且其 2021-02-09 …
已知家庭常用的发酵粉主要成分为小苏打（NaHCO3）受热易分解为Na2CO3和两种氧化物A、B，且其 2021-02-09 …