（2014•许昌一模）请用化学式或化学符号填空：高度白酒的主要成分是；食盐常用调味品和防腐剂，其主要成分含有的微粒是；焙制糕点所用发酵粉主要成分之一的盐是．

Question

（2014•许昌一模）请用化学式或化学符号填空：高度白酒的主要成分是______；食盐常用调味品和防腐剂，其主要成分含有的微粒是______；焙制糕点所用发酵粉主要成分之一的盐是______．

Answer 1

高度白酒的主要成分是乙醇，其化学式为：C₂H₅OH．
食盐常用调味品和防腐剂，其主要成分氯化钠含有的微粒是钠离子和氯离子，其离子符号为：Na⁺、Cl^-．
焙制糕点所用发酵粉主要成分之一的盐碳酸氢钠，其化学式为：NaHCO₃．
故答案为：C₂H₅OH；Na⁺、Cl^-；NaHCO₃．