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下列做法符合《食品卫生法》的是()A、用S02熏制银耳B、在奶粉中添加三聚氰胺C、用苏丹红做食品添加剂D、用小苏打作焙制糕点的发酵粉
题目详情
下列做法符合《食品卫生法》的是( )
| A、用S0 2 熏制银耳 |
| B、在奶粉中添加三聚氰胺 |
| C、用苏丹红做食品添加剂 |
| D、用小苏打作焙制糕点的发酵粉 |
▼优质解答
答案和解析
考点:
常见的生活环境的污染及治理 常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题:
化学应用
分析:
A、根据二氧化硫对人体有毒;B、根据三聚氰胺对身体有害,不可用于食品加工或食品添加剂;C、根据苏丹红能使人致癌进行分析;D、根据碳酸氢钠是发酵粉的主要成分之一;
A、二氧化硫对人体有毒,不能用于漂白银耳,故A错误;B、三聚氰胺是一种低毒性化工产品,婴幼儿大量摄入会引起泌尿系统疾患,导致产生结石,故B错误;C、苏丹红是一种化工颜料,能造成人体内肝脏细胞的DNA突变,显现致癌的特性,故不能食用,故C错误;D、小苏打是碳酸氢钠的俗称,碳酸氢钠是发酵粉的主要成分之一,故D正确;故选:D.
点评:
本题主要考查与人类生产生活相关的化学知识,依据已有知识并灵活应用是解答的关键,题目难度不大.
考点:
常见的生活环境的污染及治理 常见的食品添加剂的组成、性质和作用
专题:
化学应用
分析:
A、根据二氧化硫对人体有毒;B、根据三聚氰胺对身体有害,不可用于食品加工或食品添加剂;C、根据苏丹红能使人致癌进行分析;D、根据碳酸氢钠是发酵粉的主要成分之一;
A、二氧化硫对人体有毒,不能用于漂白银耳,故A错误;B、三聚氰胺是一种低毒性化工产品,婴幼儿大量摄入会引起泌尿系统疾患,导致产生结石,故B错误;C、苏丹红是一种化工颜料,能造成人体内肝脏细胞的DNA突变,显现致癌的特性,故不能食用,故C错误;D、小苏打是碳酸氢钠的俗称,碳酸氢钠是发酵粉的主要成分之一,故D正确;故选:D.
点评:
本题主要考查与人类生产生活相关的化学知识,依据已有知识并灵活应用是解答的关键,题目难度不大.
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