控制环境温度,降低食品自身的含水量,都可以缓解生物的繁殖速度,延长食品的保质期.下列食品的保存方法与原理不一致的是()A.剩菜冷藏-------低温抑制微生物的生长繁殖B.罐
控制环境温度,降低食品自身的含水量,都可以缓解生物的繁殖速度,延长食品的保质期.下列食品的保存方法与原理不一致的是( )
A. 剩菜冷藏-------低温抑制微生物的生长繁殖
B. 罐头食品--------高温灭菌密封防止与空气接触
C. 晒干保存--------脱去水分,抑制微生物繁殖
D. 腌制食品--------降低食品表面细菌的繁殖速度
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