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生活离不开化学，下列对生活中各种物质的认识不正确的是（）A．植物油、动物脂肪、乙酸乙酯都属于酯类物质B．淀粉、纤维素、蛋白质在一定条件下都能发生水解C．塑
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生活离不开化学，下列对生活中各种物质的认识不正确的是（ ）
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答案和解析
A．植物油、动物脂肪即为油脂，包括乙酸乙酯均属于酯类，故A正确； B．淀粉、纤维素、蛋白质都是有小分子物质经过化学反应形成的，所以能水解，故B正确；C．油脂是高级脂肪酸甘油酯，分子量较小，所以不属于高分...
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