化学与我们的生活息息相关．（1）现有C、H、O、Na四种常见的元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质各一种（用化学式表示）：①汽水中含有的酸；②食品工业中发酵粉的成

Question

化学与我们的生活息息相关．
（1）现有C、H、O、Na四种常见的元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质各一种（用化学式表示）：
①汽水中含有的酸______；
②食品工业中发酵粉的成分之一的小苏打______；
③可以供给呼吸的物质______；
④司机开车前喝的饮品中不能含有______．
（2）紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、铁、锌、硒等．
①紫薯中维生素______（填“A”、“B”、“C”）可以预防坏血病．
②紫薯中还缺乏的一种能给人体提供能量的营养素，它是______．
（3）被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素（C₁₇H₁₂O₆）．人类的特殊基因在黄曲霉素的作用下会发生突变，继而诱发癌症．
①黄曲霉素属于______（填“有机物”或“无机物”），其中碳、氢元素的质量比为______．
②有些物质可以改善食品的色香味，丰富人们的生活，但若使用不当，也会损害人体健康．下列做法不会危及人体健康的是______（填字母代号）
A．用工业用盐腌渍鱼肉         B．用地沟油代替食用油炒菜
C．用硫磺熏蒸馒头使其变白     D．用小苏打做糕点的疏松剂
（4）化肥为保证粮食丰产起到了重要______作用．常用化肥有：①尿素[CO（NH₂）₂]②硝酸钾（KNO₃）③硝酸铵（NH₄NO₃）④Ca（H₂PO₄）₂．上述化肥中属于复合肥的是______（填序号）．

Answer 1

（1）①汽水中的酸是碳酸，故填：H2CO3；②小苏打是碳酸氢钠的俗称，故填：NaHCO3；③氧气能供给呼吸，故填：O2；④乙醇能麻醉人体神经，驾车前不能饮用含乙醇的饮料；故填：C2H5OH；（2）①缺乏维生素C，易患坏血病...