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营养学家将食物按照每日摄取量的多少分为五级,下表将各级食物进行具体分类并提供了较科学的参考数据.分析下表回答问题:膳食宝塔级数V级Ⅳ级Ⅲ级Ⅱ级I级食物分
题目详情
营养学家将食物按照每日摄取量的多少分为五级,下表将各级食物进行具体分类并提供了较科学的参考数据.分析下表回答问题:
(2)我们每天都要吃比例较大的谷类食品.这是因为谷类食品中含有的______是人体的主要供能物质,该物质在人体内最终被分解成______,在人体的______部位被吸收. (3)2008年5月12日,四川汶川等地发生了特大地震,从地震中救出的伤员在康复过程中应多吃______级和______级食物,原因是______. (4)丽丽刷牙时牙龈经常出血,医生建议她多摄取表中的果蔬类食物,因为这类食物中含有丰富的______. |
▼优质解答
答案和解析
(1)、我们所吃的食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、和维生素等六类营养物质,每一类营养物质都是人体必需的. (2)、淀粉在口腔中被初步消化成麦芽糖,淀粉被消化的主要场所是小肠,在小肠中被最终消化成葡萄糖,糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量. (3)、蛋、鱼、奶等食物中含丰富的蛋白质,蛋白质是构成细胞的重要物质,对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义.因此,从地震中救出的伤员在康复过程中应多吃蛋、鱼、奶等食物,因为人体受损组织的修复需要大量的蛋白质. (4)、Ⅱ级食物是果蔬类,蔬菜和水果中含维生素C丰富,缺乏维生素C会导致坏血病、牙龈出血等.因此,小明牙龈出血,应多补充Ⅱ级食物. 故答案为:(1)平衡膳食宝塔 (2)糖类;葡萄糖;小肠 (3)Ⅳ;Ⅲ;人体受伤组织的修复需要大量的蛋白质,这两类食物富含蛋白质 (4)维生素C |
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