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(2008•濠江区模拟)“民以食为天”,人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物.主食米饭、馒头副食烧鸡块、煎鸡蛋红烧肉、豆腐汤(1)表中是小明制定的食谱单,在
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(2008•濠江区模拟)“民以食为天”,人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物.
(1)表中是小明制定的食谱单,在食谱中含有营养素有______、______ 等.
(2)考虑到各种营养成分的均衡搭配,你认为小明制定的食谱中还缺乏的一种营养素是______,获取该营养素的一类食物是______.
主食 | 米饭、馒头 |
副食 | 烧鸡块、煎鸡蛋 红烧肉、豆腐汤 |
(2)考虑到各种营养成分的均衡搭配,你认为小明制定的食谱中还缺乏的一种营养素是______,获取该营养素的一类食物是______.
▼优质解答
答案和解析
(1)在食谱中所列的食物中,米饭、馒头中主要含糖类,烧鸡块、煎鸡蛋中主要含蛋白质和少量无机盐,红烧肉中主要含蛋白质和油脂,豆腐汤中主要含蛋白质和油脂;
(2)制定的食谱中还缺少维生素,维生素主要存在于蔬菜和水果中,如青菜、苹果等.
故答案为:(1)糖类;蛋白质(或油脂); (2)维生素;蔬菜(或水果).
(2)制定的食谱中还缺少维生素,维生素主要存在于蔬菜和水果中,如青菜、苹果等.
故答案为:(1)糖类;蛋白质(或油脂); (2)维生素;蔬菜(或水果).
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