保证食物蛋白被合理利用的主要生理作用是?1、保证食物蛋白被合理利用的主要生理作用是5-提问时间2008-2-321:36人体蛋白质与食物蛋白质氨基酸含量比例不同,食物蛋白被合理利用的主要生

Question

保证食物蛋白被合理利用的主要生理作用是?
1、保证食物蛋白被合理利用的主要生理作用是
5 - 提问时间2008-2-3 21:36
人体蛋白质与食物蛋白质氨基酸含量比例不同,食物蛋白被合理利用的主要生理作用是
A脱氨基作用
B缩合作用
C氨基转换作用
D不含部分的氧化分解
既然含量不同,就必然存在一个含量的改变作用,而氨基酸（aa)之间的互相转换主要作用机制就是C,氨基转换作用.
回答者：- 同进士出身 六级 2-3 22:22
C转氨基作用让一种氨基酸变成另一种氨基酸,用于合成蛋白质.食物蛋白和人体蛋白Aa含量不同,是氨基酸含量有所改变
回答者：小小猪晓晓 - 经理 四级 2-4 13:22
C氨基转换作用
这种作用可以转换氨基酸,调节食物中摄取的氨基酸比例,以免氨基酸的浪费
*********可是,可是人身体里本来缺食物里的必需氨基酸的,干嘛非把它转化成非必需氨基酸?
2、组织蛋白变成氨基酸（水解）不需要消耗能量,反过程（脱水缩合）需要消耗,是么?为什么?

Answer 1

1.人体需要的氨基酸有22中,其中包括8中必需氨基酸.其实所谓的非必需氨基酸,不是说人体不需要,而是人体可以从已有的原料自己制造.而必需氨基酸是人体无论如何不能自己制造的,而要从食物中摄取.非必需氨基酸制造的原料就是从食物中摄取的氨基酸,包括必需和非必需的.
不知道这样有没有说得很明白.
2.人体内任何的反应都是要消耗能量的,只是有些反应也会释放能量,然后就看净值.水解氨基酸后,如果氨基酸用来制造糖分,然后这些糖分作为能量被人体利用,可以说这一些列反应总的结果是产生能量的.不然的话,两个反应本都是消耗能量的.