早教吧作业答案频道 -->化学-->
油脂是人类的三大营养物质之一，以下有关油脂的叙述中，错误的是（）A．油脂属于酯类B．某些油脂兼有酯和烯烃的一些化学性质C．油脂的氢化又叫油脂的硬化D．油脂是纯净物，不是
题目详情
油脂是人类的三大营养物质之一，以下有关油脂的叙述中，错误的是（ ）
A．油脂属于酯类
B．某些油脂兼有酯和烯烃的一些化学性质
C．油脂的氢化又叫油脂的硬化
D．油脂是纯净物，不是混合物
A．油脂属于酯类
B．某些油脂兼有酯和烯烃的一些化学性质
C．油脂的氢化又叫油脂的硬化
D．油脂是纯净物，不是混合物
▼优质解答
答案和解析
A．油脂是高级脂肪酸与甘油发生酯化反应形成的酯，属于酯类，故A正确；B．油中含不饱和烃基，所以兼有酯和烯烃的一些化学性质，故B正确；C．通过油脂的氢化，就是在催化剂镍的作用下和氢加成，不饱和高级脂肪酸就变...
看了油脂是人类的三大营养物质之一，...的网友还看了以下：
下列关于油脂的说法不正确的是（）A．油脂属于酯类B．油脂的密度比水小，不溶于水C．油脂可分为油和脂 2020-05-15 …
下列关于油脂和乙酸乙酯的比较中，正确的是（）A.油脂和乙酸乙酯都是纯净物，在室温下都是液体B.油脂 2020-05-15 …
下列说法正确的是（）A.油脂有油和脂肪之分，但都属于酯B.糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应C.糖 2020-05-15 …
．油脂中油和脂肪的区别是()A．油含有不饱和基，脂肪中不含有不饱和基B．油是混合物，脂肪是纯净物C 2020-05-15 …
对于油脂的说法中，不正确的是（）A.油脂无固定熔沸点B.油脂属于酯类C.油脂不溶于水，比水轻D.油 2020-05-15 …
关于油脂的叙述不正确的是（）A．油脂是指油和脂肪，它们不属于酯类B．油脂没有固定的熔、沸点C．油脂 2020-05-15 …
下列关于油脂的说法正确的是（）A.甘油是油脂的一种B.油脂中均含有酯基C.油脂不能发生取代反应D. 2020-05-15 …
平时所说的“油比水轻”，它的实质是（ ）A. 油的质量比水小B. 油的体积比水大C. 油的密度比 2020-05-16 …
平时我们常说“油比水轻”，实质上是指（ ）A. 油的重力比水的重力小B. 油的质量比水的质量小C 2020-05-16 …
炸食物时烧开的油溅到身上往往比烧开的水溅到身上对身体伤害得更严重，其主要原因是（）A.油的热量比水 2020-05-20 …