下面的流程图示意制备固定化酵母细胞的过程，请据图回答：(1)图中酵母菌活化就是状态。活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时

Question

下面的流程图示意制备固定化酵母细胞的过程，请据图回答：

　

　 (1)图中酵母菌活化就是________________________状态。活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时________________。

　 (2)影响此实验成败的关键步骤是 　　　　　　　　　 。此步的操作应采用______________。

　 (3)CaCl ₂ 溶液在形成凝胶珠时的作用原理是__________________________________。观察形成的凝胶珠颜色和形状：如果颜色过浅，说明______________；如果形成的凝胶珠不是________，说明实验操作失败。

　 (4)本实验所用的固定化技术是________，而制备固定化酶则不宜用此方法，原因是________________________________。

 

Answer 1

(1)让酵母菌恢复正常生活　体积增大较大(多)　(2)配制海藻酸钠溶液　小火或间断加热　(3)Ca2＋与海藻酸根离子螯合成不溶于水的海藻酸钙凝胶　固定化酵母细胞数目较少　圆形或椭圆形　(4)包埋法　酶分子很小，...