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晒干的小麦种子的胚细胞中含量最多的化合物是()A.淀粉B.蛋白质C.水D.脂肪

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晒干的小麦种子的胚细胞中含量最多的化合物是(  )

A. 淀粉

B. 蛋白质

C. 水

D. 脂肪

▼优质解答
答案和解析
活细胞中含量最多的化合物是水,其次是蛋白质.因此,在晒干的小麦种子的胚细胞干重中,含量最多的化合物是蛋白质,占50%以上.
故选:B.
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