如图表示胃蛋白酶活性与温度、pH值之间的关系,以下叙述不正确的是()A.该胃蛋白酶最适pH一定是2.5B.该胃蛋白酶的最适温度是37℃左右C.胃蛋白酶活性受温度和pH的影响D.随着pH的
如图表示胃蛋白酶活性与温度、pH值之间的关系,以下叙述不正确的是( )
A. 该胃蛋白酶最适pH一定是2.5
B. 该胃蛋白酶的最适温度是37℃左右
C. 胃蛋白酶活性受温度和pH的影响
D. 随着pH的升高,酶的活性先升高后降低
B、由题图知,当pH一定温度不同时,胃蛋白酶的活性不同,当温度一定pH不同时,胃蛋白酶的活性也不同,说明胃蛋白酶活性受温度和pH的影响,B正确;
C、据图可知,三条曲线的最高点均在37℃左右,故推断胃蛋白酶的最适温度为37℃,C正确;
D、由题图知,在最适pH前随着pH的升高,酶的活性逐渐升高,超过最适温度后随pH的升高,酶的活性降低,因此随着pH的升高,酶的活性先升高后降低,D正确.
故选:A.
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