某偏远山村学校食堂的中餐食谱为：主食：米饭，配菜：炒土豆、咸萝卜、白菜汤.为强壮身体、均衡营养，在“心连心”活动中，最好送去的是（）A.猪油和菜油B.鸡蛋和牛肉C.小白菜

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某偏远山村学校食堂的中餐食谱为：主食：米饭，配菜：炒土豆、咸萝卜、白菜汤.为强壮身体、均衡营养，在“心连心”活动中，最好送去的是（　　）
A. 猪油和菜油
B. 鸡蛋和牛肉
C. 小白菜和大白菜
D. 白糖和红糖

▼优质解答

答案和解析

A、食物中缺乏六大营养素中的蛋白质，油脂分动物脂肪和植物油，猪油和菜油属于油脂，所以错误．
B、食物中缺乏六大营养素中的蛋白质，鸡蛋和牛肉中含的主要营养素是蛋白质，所以正确．
C、食物中缺乏六大营养素中的蛋白质，小白菜和大白菜中含的主要营养素是维生素，所以错误．
D、食物中缺乏六大营养素中的蛋白质，白糖和红糖的主要成分是蔗糖，属于糖类，所以错误．
故选B．

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