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小柯看到妈妈炒的一盘紫色高丽菜（一种紫色的卷心菜）的菜汁呈紫色，后来因为掺了醋变成了红色，在洗盘子时遇到碱性洗涤剂变成黄绿色．下列也能使紫色高丽菜汁呈现黄绿色的物质是
题目详情
小柯看到妈妈炒的一盘紫色高丽菜（一种紫色的卷心菜）的菜汁呈紫色，后来因为掺了醋变成了红色，在洗盘子时遇到碱性洗涤剂变成黄绿色．下列也能使紫色高丽菜汁呈现黄绿色的物质是（ ）
A. 橘子汁
B. 牙膏水
C. 食盐水
▼优质解答
答案和解析
由题意可以知道：高丽菜的菜汁遇到碱性（pH值>7）洗涤剂变成黄绿色．
故选：B
故选：B
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