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某生物实验小组探究了pH对淀粉酶活性的影响。请回答有关问题:(1)实验原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖,还原糖与(A.斐林试剂;B.双缩脲试剂)发生作

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某生物实验小组探究了pH对淀粉酶活性的影响。请回答有关问题:
(1)实验原理:淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖,还原糖与_________(A.斐林试剂;B.双缩脲试剂)发生作用,会产生砖红色沉淀。
(2)方法步骤及实验现象

从下列选项中,选择适当内容填到表中①②③处,完善上述表格。
A.1  B.砖红色  C.蓝色
(3)通过上述实验,得出的结论是:淀粉酶的活性需要适宜的_________。
(4)在下面的坐标中画出淀粉酶活性与pH的关系曲线(画出大致趋势即可)。

▼优质解答
答案和解析
(1)A(斐林试剂) 
(2)①A或1     ②B或砖红色     ③C或蓝色
(3)pH 
(4)

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