实验《胰蛋白酶活力的测定》思考题 1.酶的试验为何设对照又要设空白?2.稀释的酶溶液是否可长期使用?说明原因.3.如何保证本实验测定数据的准确性?

Question

实验《胰蛋白酶活力的测定》思考题
1.酶的试验为何设对照又要设空白?
2.稀释的酶溶液是否可长期使用?说明原因.
3.如何保证本实验测定数据的准确性?

Answer 1

一、 在本实验中的对照组是为了证明在酸性条件下,胰蛋白酶无法催化酪蛋白水解；空白对照是要排除蒸馏水能与Folin试剂产生蓝色这种可能的存在.
二、 稀释的酶溶液不能长期使用.因为酶的活性并不能长期保持,放置时间过长会导致酶活性丧失而引起较大实验误差,甚至无法完成实验.
三、
 胰蛋白酶一定要刚提取的新鲜酶；
 要在酶的最适温度40℃下反应；
 要在酶的最适PH为7.5调节下反应；
 催化反应的时间控制精确；
 向1号试管加入三氯醋酸时要快；
 加入各种药品的量要精确,特别是酶；