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将土豆切开后，一段时间后可观察到切面变蓝，说明土豆中含有（）A．淀粉和I-B．淀粉和I2C．淀粉和KIO3D．葡萄糖和I2
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将土豆切开后，一段时间后可观察到切面变蓝，说明土豆中含有（ ）
A．淀粉和I-
B．淀粉和I2
C．淀粉和KIO3
D．葡萄糖和I2
A．淀粉和I-
B．淀粉和I2
C．淀粉和KIO3
D．葡萄糖和I2
▼优质解答
答案和解析
A、将土豆切开后，一段时间后可观察到切面变蓝，说明含有碘离子被氧气氧化为单质碘，单质碘遇淀粉变蓝；说明含有碘离子和淀粉；故A正确；
B、若含有淀粉和I2，土豆会使蓝色的，故B错误；
C、若含有淀粉和KIO3，碘酸钾是氧化剂，在空气中不能生成单质碘，故C错误；
D、葡萄糖和I2无变蓝的现象出现，故D错误；
故选A．
B、若含有淀粉和I2，土豆会使蓝色的，故B错误；
C、若含有淀粉和KIO3，碘酸钾是氧化剂，在空气中不能生成单质碘，故C错误；
D、葡萄糖和I2无变蓝的现象出现，故D错误；
故选A．
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