选考内容课本填空（1）葡萄酒制作过程中，在没有严格灭菌的条件下，通过和的措施，使酵母菌大量繁殖而成为优势菌种．（2）某水样的大肠杆菌严重超标，常采用法统计样品中活

Question

选考内容课本填空
（1）葡萄酒制作过程中，在没有严格灭菌的条件下，通过___和___的措施，使酵母菌大量繁殖而成为优势菌种．
（2）某水样的大肠杆菌严重超标，常采用___法统计样品中活菌数．如果要对水样中的大肠杆菌进行扩大培养，常用的培养基应选取___
A．MS固体培养基    B．MS液体培养基    C．LB固体培养基    D．LB液体培养基
（3）进行植物组织培养时，待生根后，将苗移至草炭土或蛭石中，用玻璃罩或塑料布保持___以上的湿度，2～3天后打开玻璃罩逐渐降低湿度进行锻炼，直到将罩全部打开处于自然湿度下为止．
（4）“二娃”政策实施后，大量高龄夫妇选择“试管婴儿”技术孕育二胎：要使精子和卵细胞在体外成功融合，首先须采集到成熟的卵细胞，此时需要用___（激素）处理女方，达到___的目的；同时对于男方提供的精子，须经系列处理与培养，以达到___状态．受精卵形成后，经人工培养至特定阶段，借助胚胎移植技术回输至女方体内，经过自然孕育，即得试管婴儿．
（5）对大面积烧伤病人，借助___技术可获取大量自身健康皮肤用于移植．培养的条件需要___、合适的营养、适宜的温度、通入含有95%空气和5%CO₂混合气体（维持培养液的pH）．

Answer 1

（1）酵母菌在有氧存在的条件下进行有氧呼吸而大量繁殖，因此，葡萄酒制作过程中，在没有严格灭菌的条件下，通过控制温度和通入氧气的措施，使酵母菌大量繁殖而成为优势菌种．
（2）计数样品中活菌数可采用稀释涂布平板法．如果要对水样中的大肠杆菌进行扩大培养，常用LB液体培养基．
（3）进行植物组织培养时，待生根后，将苗移至草炭土或蛭石中，用玻璃罩或塑料布保持80%以上的湿度，2～3天后打开玻璃罩逐渐降低湿度进行锻炼，直到将罩全部打开处于自然湿度下为止．
（4）给女性注射促性腺激素可促使其超数排卵；精子须经获能处理才能受精．
（5）对大面积烧伤病人，借助动物细胞培养技术可获取大量自身健康皮肤用于移植．动物细胞培养的条件：无菌、无毒的环境；合适的营养；适宜的温度和pH；一定的气体环境，即通入含有95%空气和5%CO₂混合气体（维持培养液的pH）．
故答案为：
（1）控制温度　通入氧气
（2）稀释涂布平板D
（3）80%
（4）促性腺激素  超数排卵 获能
（5）动物细胞培养   无菌、无毒的环境