萝卜中具有较多的胡萝卜素，它是人体的主要营养元素之一，α胡萝卜素的结构为：（1）写出α胡萝卜素的分子式：．（2）1mol胡萝卜素最多能与molBr2反应．（3）β胡萝卜素与α胡萝

Question

萝卜中具有较多的胡萝卜素，它是人体的主要营养元素之一，α胡萝卜素的结构为：

（1）写出α胡萝卜素的分子式：______．
（2）1mol胡萝卜素最多能与______mol Br₂反应．
（3）β胡萝卜素与α胡萝卜素互为同分异构体，且只是虚线框内部分不同，碳的骨架相同，写出β胡萝卜素方框内可能的结构简式：______．

Answer 1

（1）按照每有一个双键和一个环就比烷烃少两个氢原子的规则，此烃共有39个C，11个C=C，2个环，所以氢原子数为39×2+2-11×2-2×2=54，所以其分子式为C₃₉H₅₄，故答案为：C₃₉H₅₄；
（2）每有一个双键可与一个Br₂加成，1mol该烃中含有11mol的双键，所以1mol该烃能与11mol Br₂加成，故答案为：11；
（3）根据观察，右框内双键有三种不同位置，故有三种同分异构体，即，故答案为：．