腌肉在很长时间内也不会腐烂，主要原因是（）A．气温低，不利于细菌生长和生殖B．大多数的细菌对人类是有益的C．空气
腌肉在很长时间内也不会腐烂，主要原因是（ ）
A ．气温低，不利于细菌生长和生殖
B ．大多数的细菌对人类是有益的
C ．空气中没有飘浮的细菌
D ．盐分多，水分少，不利于细菌生长和生殖
D 【解析】腌肉盐分多，水分少，不利于细菌的生长和生殖，故可长期保存。
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