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某种直链饱和脂肪酸甘油酯22.25g，皂化时需3.00gNaOH，则这种脂肪酸中碳原子数接近的数值是．
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某种直链饱和脂肪酸甘油酯22.25g，皂化时需3.00g NaOH，则这种脂肪酸中碳原子数接近的数值是______．
▼优质解答
答案和解析
3g氢氧化钠的物质的量为
=0.075mol，
油脂与氢氧化钠按物质的量1：3反应，故油脂的物质的量为
=0.025mol，
该油脂的摩尔质量为
=890g/mol，故其相对分子质量为890，
饱和脂肪酸的通式为：CxH2x+1COOCH2-CH（CxH2x+1COO）-CH2CxH2x+1COO，相对分子质量为42x+175．
42x+175=898解得x=17.2142．可知脂肪酸为C17H35COOH．
故答案为：18．
| 3g |
| 40g/mol |
油脂与氢氧化钠按物质的量1：3反应，故油脂的物质的量为
| 0.075mol |
| 3 |
该油脂的摩尔质量为
| 22.25g |
| 0.025mol |
饱和脂肪酸的通式为：CxH2x+1COOCH2-CH（CxH2x+1COO）-CH2CxH2x+1COO，相对分子质量为42x+175．
42x+175=898解得x=17.2142．可知脂肪酸为C17H35COOH．
故答案为：18．
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